Preparación:
1․ Pelar las cerezas de las pepitas. Si se desea, se le añaden 2-3 cucharadas de azúcar y se dejan 10-15 minutos.
2․ Batir la nata fría con una batidora hasta obtener una espuma firme, añadir el azúcar glas y la vainilla, mezclar. Partir las galletas en trozos pequeños.
En lugar de galletas, puede utilizar trozos de galletas o magdalenas.
3․ Colocar las cerezas, la nata montada y las galletas por capas en copas de servir. Decore las bandejas con chocolate rallado y frutos secos, si lo desea.
